花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下,面团仿佛经历了“七十二变”,一会儿成了笑眯眯的小白兔,一会儿成了威风的红色醒狮,两部分巧“合体”后,一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽,寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年,我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合,入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄 怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头,两年前,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂,借助互联网,臧钗瑗的事业越来越火,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者,过去人们做花饽饽,受条件限制,常用色素染色,皮是不能吃的,因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜,红色取自红曲米,黄色取自南瓜。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等,没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜,而且还好看。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼,头上还戴着威风的醒狮帽,让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感,臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时,她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列,以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习,给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后,回去自己做花饽饽,再通过电商、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路。”臧钗瑗却认为,传承老手艺最需要年轻人,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正的传承。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() 推荐阅读 welcome购彩大厅客户端下载盛通股份今年Q1收入3.99亿元 2024-08-06 welcome购彩大厅官网网址为这事 吴京黄渤等人坐上公安部新闻发布会主席台 2024-01-08 welcome购彩大厅手机版运势来也:本周的你够幸运吗? 2024-02-15 welcome购彩大厅网投第五套人民币发布 5毛变银色 2023-12-24 welcome购彩大厅走势图 副部级官员被指严重破坏任职地政治生态,曾主政鄂尔多斯包头 2024-01-30 welcome购彩大厅攻略我国儿童青少年总体近视率53.6%,高中生近视率达81% 2024-04-05 welcome购彩大厅玩法NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利 2024-08-28 welcome购彩大厅登录帅学长上线!网友北电偶遇吴磊与粉丝打招呼 2023-12-30 welcome购彩大厅技巧单身太久会有什么表现 2024-06-20 welcome购彩大厅APP雍和宫门口千年龟骗局:70元鳄龟卖1600元 2024-05-27 welcome购彩大厅代理盛通股份今年Q1收入3.99亿元 2024-07-08 welcome购彩大厅开奖结果高烧工房:TABOR挖起杆测评 2023-12-23 welcome购彩大厅骗局出门问问 TicWatch C2 体验:实用又有高颜值 2024-07-27 welcome购彩大厅客户端陈伟琳:八零后村医坚守畲乡十九年 2024-10-24 welcome购彩大厅下载十年终圆梦! 刘诗雯4-2陈梦世乒赛女单封后 2024-04-30 welcome购彩大厅注册 12星座要拯救地球啦! 2024-02-26 welcome购彩大厅赔率凤姐怼周立波一文不值、没文化! 2024-02-14 welcome购彩大厅登录圣保罗时装周男模摔倒当场猝死 2024-03-26 welcome购彩大厅计划群“敲门”却说找人或说走错了?可能是小偷在试探 2024-04-09 welcome购彩大厅官网平台足球版"真香" 王健林20年前宣布永远退出足坛今高调复出 2024-01-03 welcome购彩大厅邀请码古玉新老鉴别方法 会看“皮壳”才算入门! 2024-09-08 welcome购彩大厅必赚方案恒大返广州塔利斯卡独行 卡帅疲态尽显 2024-08-01 welcome购彩大厅官方网站高校男生打造古风宿舍 2024-08-03 welcome购彩大厅返点 暗黑版《七月与安生》,看完毛骨悚然! 2024-09-27 加载更多 welcome购彩大厅地图 |